Khi thận không hoạt động bình thường, chất thải sẽ tích tụ trong máu, bao gồm cả chất thải từ thực phẩm vì vậy người bị
suy thận mạn nên ăn gì là điều cần đặc biệt lưu ý
Chế độ ăn dành cho bệnh nhân suy thận mạn Bệnh nhân suy thận mạn cần hạn chế nhiều loại đồ ăn khác nhau tùy vào mức độ tổn thương. Ví dụ những người mới ở những giai đoạn đầu có chế độ ăn khác với những người bị suy thận giai đoạn cuối
Đối với hầu hết những người mắc bệnh thận tiến triển, điều quan trọng là phải tuân theo chế độ ăn uống thân thiện với thận giúp giảm lượng chất thải trong máu
Một chế độ ăn khoa học cho người bị suy thận mạn cần hạn chế một số loại chất sau
Natri: Natri được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm và là thành phần chính của muối ăn. Thận bị tổn thương có thể lọc ra lượng natri dư thừa, khiến nồng độ trong máu tăng cao. Nó thường được khuyến nghị để giới hạn natri dưới 2.000 mg mỗi ngày
Kali: Kali đóng nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể, nhưng những người mắc bệnh thận cần hạn chế kali để tránh mức máu cao nguy hiểm. Nó thường được khuyến nghị để giới hạn kali dưới 2.000 mg mỗi ngày
Phốt pho: Thận bị tổn thương có thể loại bỏ phốt pho dư thừa, một khoáng chất trong nhiều loại thực phẩm. Mức độ cao có thể gây tổn hại cho cơ thể, vì vậy phốt pho trong chế độ ăn uống bị giới hạn ở mức dưới 800-1.000 mg mỗi ngày ở hầu hết bệnh nhân
Suy thận mạn nên ăn gì Lòng trắng trứng Lòng trắng trứng cung cấp một nguồn protein chất lượng cao, thân thiện với thận. Chưa kể, chúng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người trải qua điều trị lọc máu, vì họ có nhu cầu protein cao hơn nhưng cần hạn chế phốt pho.
Tỏi Những người có vấn đề về thận nên hạn chế lượng natri trong chế độ ăn uống, bao gồm cả muối.
Tỏi cung cấp một thay thế ngon cho muối, thêm hương vị cho các món ăn trong khi cung cấp lợi ích dinh dưỡng.
Nó có nguồn cung cấp mangan, vitamin C và vitamin B6 tốt và chứa các hợp chất lưu huỳnh có đặc tính chống viêm.
Dầu ô liu Dầu ô liu là một nguồn chất béo và phốt pho lành mạnh, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người mắc bệnh thận.
Thông thường, những người mắc bệnh thận tiến triển gặp khó khăn trong việc giữ cân nặng, làm cho thực phẩm lành mạnh, nhiều calo như dầu ô liu trở nên quan trọng
Phần lớn chất béo trong dầu ô liu là chất béo không bão hòa đơn gọi là axit oleic, có đặc tính chống viêm
Hơn nữa, chất béo không bão hòa đơn ổn định ở nhiệt độ cao, làm cho dầu ô liu trở thành một lựa chọn lành mạnh để nấu ăn
Cải bắp Bắp cải thuộc họ rau họ cải và chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật mạnh mẽ. Nó có một nguồn vitamin K, vitamin C và nhiều vitamin B tuyệt vời.
Hơn nữa, nó cung cấp chất xơ không hòa tan, một loại chất xơ giữ cho hệ thống tiêu hóa của bạn khỏe mạnh bằng cách thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên
Thêm vào đó, nó có hàm lượng kali, phốt pho và natri thấp nên rất tốt cho người bị suy thận mạn
Ức gà Mặc dù một lượng protein hạn chế là cần thiết cho một số người có vấn đề về thận, nhưng việc cung cấp cho cơ thể một lượng protein chất lượng cao đầy đủ là rất quan trọng đối với sức khỏe.
Ức gà không da chứa ít phốt pho, kali và natri hơn thịt gà ngoài da.
Khi mua gà, hãy chọn gà tươi và tránh gà nướng làm sẵn, vì nó chứa một lượng lớn natri và phốt pho.
Trên đây là một số chỉ dẫn suy thận mạn nên ăn gì. Các thực phẩm thân thiện với thận ở trên là lựa chọn tuyệt vời cho những người theo chế độ ăn thận.
